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【揭秘】喝酸奶到底能不能補充益生菌!

　　酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏滅菌后加入乳酸菌發酵而制成的乳制品；上面都寫著含有大量的對腸道消化有利的益生菌，可我們都知道這些乳酸菌想要發揮眾多的保健作用，首先要求就是要益生菌本身是“活著”的；那么這些益生菌喝進去真的補到我們身體里了嗎？答案是：很難！

　　使用酸奶補充益生菌的第一要求是要保證酸奶中的菌是活的，這就要求酸奶在運輸和保存過程必須采用冷鏈運輸方式，并且在保質期內菌株數保持一定數量級，才能起到活菌應有的作用。一般超市將酸奶放在0～4℃環境下，而許多小店把益生菌酸奶放在常溫下，這樣以來益生菌存活就有限。

　　全程冷藏運輸的下，酸奶中的確富含益生菌，但如果運輸不規范，低溫酸奶中的活菌就會死亡。能夠活著到達腸道的可能性就更渺茫了。事實上，即使是在冷鏈方式運輸下的酸奶也無法保證益生菌可以活著到達腸道；因為酸奶中的益生菌想要在腸道定居，還需經歷層層阻礙，特別是胃酸和膽鹽會讓這些乳酸菌，還沒有完全到達腸道就已經壯烈犧牲一大半了；舉個例子來說你攝入100個益生菌，最后抵達腸道的，可能只有1、2個；所以補充益生菌，不能活著到到達腸道，補充的只能是益生菌的營養體，根本發揮不了益生菌應有的作用。

　　盡管這部分到達腸道的益生菌，看似經歷了九九八十一難，修成正果。但是作為腸道的外來居民，原住益生菌菌群會排斥他們，和他們爭奪營養和生存空間，而有害菌則會對其進行抑制殺滅，這樣內憂外患的益生菌還是會被無情的排出體外，所以選擇酸奶時其中的益生菌還必須是目前腸道內的原住菌種，才能起到補充益生菌的作用。所以用酸奶來補充益生菌的方式，還是很難的。但吃酸奶也不是沒有用的，因為酸奶本身是由益生菌發酵而成的，在發酵過程中益生菌會分泌很多刺激代謝產物：蛋白質、氨基酸、生物酶、維生素等，這些營養物質正是人體所需要的，同時也可以刺激腸道蠕動，對患有一些腸道問題引起食欲差、打嗝飽脹感，便秘或者是腹瀉、面黃肌瘦、失眠等癥狀還是有很好的緩解作用的。

　　那么，想要補充益生菌到底應該怎么做呢？服用益生菌菌粉是最快的的一種方法，浙醫二院營養科曾做過一項研究，77名慢性便秘患者、87名慢性腹瀉患者服用益生菌15天，治愈率達到61%、71.4%；服用益生菌30天，治愈率達到67.8%、77%。益生菌想要發揮作用，活著，才能戰斗到底，原小益益生菌菌粉有著更懂腸道的9聯益生菌加3聯益生元的智慧配方，每小條菌株高達220億CFU，新一代芽孢態益生菌可以在嚴苛的條件下活著到達腸道，是補充益生菌的明星產品哦。

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